Der Wein
660109 Chardonnay Napa Valley 2010 Die Trauben kommen aus verschiedenen Weinbergen im Napa Valley und der betont zurückhaltende Ausbau in französischen Eichenfässern führt zu seiner leicht cremigen Art. Der Verzicht auf die malolaktische Gärung bewahrt dem Wein seine Frische und lässt ihn grandios altern. Dieser kraftvolle, ausgewogene Chardonnay lässt einem das Wasser fürwahr im Mund zusammenlaufen, die attraktive exotische Fruchtigkeit, gepaart mit der Eleleganz, Komplexität und der lange von Mineralität geprägten Abgang sind sehr attraktiv. € 21,35
Das Weingut: Heitz
Die Weine von Heitz haben einen unverkennbaren europäischen Stil. Martha´s Vinyard ausgenommen, der immer über die Minz-Eukalyptus Note zu identifizieren ist. Dieser eher feinere Stil, gepaart mit der Eleganz und Frucht der kalifornischen Richtung ergibt eine unvergleichlich weiche, runde, eher klassische Ausprägung. Heitz Weine sind Weine für wirkliche Kenner.
Marthas Vineyard befindet sich südlich von Oakville an der westlichen Flanke des Napa Valley. Der kieshaltige Boden sorgt für gute Drainage und von den Eukalyptus Bäumen rund um den Weinberg stammt der typischen Minzduft, der diesen Wein so berühmt gemacht hat. 1966 war der erste produzierte Jahrgang, zahlreiche legendäre Jahrgänge folgten. Der 1970er war in Paris bei der berühmten Vergleichsprobe zwischen Kalifornien und Frankreich, dabei. Er gewinnt nach wir vor jede Vergleichsprobe mit den allergrößten Bordeaux. Martha’s Vineyard ist bis heute das Flaggschiff von Heitz Cellars und zählt dank seiner unglaublichen Langlebigkeit, Mineralität, Minzaromatik und seiner Konzentration gepaart mit Eleganz zu den Napa Valley First Growth. Dieser 100 % Cabernet Sauvignon aus biologischem Anbau wird 1 Jahr in großen Holzfässern aus amerikanischer Eiche gelagert, gefolgt von einer 2,5 Jahre Reifung in französischen Limousin Barriques.
Trailside Vineyard ist die zweite Toplage von Heitz. Trailside befindet sich auf einer der besten Lagen der Rutherford Bench und berührt an seinem östlichen Ende den Silverado Trail. Hier profitieren die Reben von der intensiven Nachmittagssonne, was zur besonderen Reife der Trauben und einem für Rutherford typischen intensiven, purpurfarbenen Wein führt. Joe Heitz erkannte das Potential dieses Weinbergs, den er 1984 kaufen konnte und der ebenfalls biologisch bewirtschaftet wird. Im Vergleich mit Martha’s fällt Trailside immer etwas üppiger aus ohne dass man auf die Heitz typische Eleganz verzichten muss. Dieser 100 % Cabernet Sauvignon wird wie Martha´s ein Jahr in großen Holzfässern aus amerikanischer Eiche ausgebaut, ehe die Reifung 2,5 Jahre in französichen Limousin Barriques fortgesetzt wird.
