Wein aus Südafrika, dem Weinland mit Tradition.
Eines ist sicher: Die Weinanbauregionen Südafrikas gehören zu den schönsten auf der ganzen Welt. Das Weideland, die Sandsteinfelsen der Tafelberge, die weißen Siedlerhäuser und die in dieses Panorama eingebetteten Weinberge bieten einen unvergleichlichen Anblick.
Weinbau in Südafrika hat eine sehr lange Tradition, denn schon die ersten weißen Siedler aus Holland brachten zum Ende des 17. Jahrhunderts Weinreben mit. Eine spätere Einwanderungswelle brachte vor allem Hugenotten aus Frankreich ins Land, von denen einige bereits Erfahrung mit dem Weinbau hatten. Der Erfolg von Wein aus Südafrika in Europa wurde damals von der Tatsache beflügelt, dass in England keine Weine aus Frankreich importiert werden durften. Als sich das wieder änderte, verlor
» WeiterlesenWein aus Südafrika schnell wieder an Bedeutung. Und wie fast überall auf der Welt kam dann noch die Reblaus hinzu und versetzte dem Weinbau einen weiteren schweren Schlag. Es dauerte Jahrzehnte, bis die Reben neu gepflanzt waren. Man hatte allerdings vor allem auf mengenstarke Sorten gesetzt, was sich schnell als Nachteil erwies. Große Teile der Ernten mussten vernichtet werden, weil sich keine Käufer fanden. In dieser Zeit kam der Weinbau im Land fast völlig zum Erliegen. Die Gründung der Weinuniversität in Stellenbosch fiel in diese Zeit und war Ausdruck für den Wunsch der ansässigen Weinbranche, zukünftig bessere Weine herzustellen und wieder mehr zu exportieren. Die Universität in Stellenbosch gibt es noch heute. Sie hat international einen hervorragenden Ruf. Ihr eigentliches Ziel hat sie damals aber nicht erreicht, denn der Ausbau des Exports scheiterte am Importverbot für Produkte auf Grund der Apartheitpolitik. Viele, viele Jahrzehnte wurden die Weine daher nur im Land selbst getrunken. Einen Aufschwung hat der Weinbau dort erst nach dem Ende der Apartheit erlebt, als der Export wieder möglich wurde. Diese Chance hat das Land genutzt, denn zwischenzeitlich gilt Südafrika auch als Hersteller großer Weine, von denen die Pinotage-Weine die bekanntesten sind.
Die Weinbauregionen des Landes
Die Weinbauregionen des Landes konzentrieren sich auf den Bereich nord-westlich von Kapstadt am Atlantik (Hier befindet sich die Region Olifant, die sich rechts und links des gleichnamigen Flusses bis zum 31 Breitengrad im Norden hinzieht) und östlich von Kapstadt. Das ist die Heimat der wichtigsten Regionen wie Stellenbosch und Paal. Eine geographische Sonderstellung nimmt die Region Constantia ein. Dieses sehr kleine Gebiet liegt südlich von Kapstadt auf der zum Kap der Guten Hoffnung führenden Halbinsel. Aktuell wird in Südafrika auf etwas mehr als 110.000 ha Wein angebaut. Dies ist etwas mehr als in Deutschland.